Nuestro equipo de profesores

Carmen vive con dedicación y pasión su forma de ver la vida a través de su cocina, desarrollando sus capacidades como Chef Ejecutiva y Jefa de Cocina, durante más de 20 años. Su experiencia se ha forjado en tierra y mar, trabajando también desde hace años en yates de lujo privados, de mediana y gran eslora.

Formada con profesionales de reconocido prestigio a nivel internacional, como Martín Berasategui y Mario Sandoval, Carmen está especializada en eventos de gran envergadura para importantes firmas, y en reuniones privadas de alto nivel.

Su capacidad de organización, su facilidad de trabajar bajo presión y a la vez crear buen ambiente, hace que su trayectoria profesional, en restaurantes, yates y villas privadas, haya sido altamente valorada tanto por clientes, como por invitados y compañeros.

Sin duda Carmen tiene un don parea transmitir sus conocimientos a nuestros alumnos con alegría y sencillez.

Profesional de la industria náutica de lujo, es Diplomada en Estudios de Negocios por City of London Politechnic y Marketing por Chartered Institute of Marketing in London.

Posee estudios en control de stock y técnicas de logística por Ansemat, logística internacional por el Centro de Servicios y Tecnologías del CIS de Galicia, Soluciones informáticas para pymes por IGAPE y Dirección para CEOs por el Business School de Caixa Vigo.

Cristina es una profesional polivalente que se ha desarrollado en campos multidisciplinares, todos ellos ligados a la atención directa al cliente, destacando la gestión de stock y almacenes, gestión de proveedores, así como la formación y dirección de equipos de alto rendimiento.

Desde hace veinte años trabaja como voluntaria organizando regatas juveniles de vela en A Coruña, a través de la Asociación Juan de Langara. Su pasión por el mar le llevó a embarcarse como Azafata en yates de mediana eslora, principalmente veleros clásicos, donde ha realizado funciones de Gestión de interior, Silver Service y ayuda en cubierta, pasando las últimas temporadas en Grecia, Italia, Francia y Baleares.

Consultora y formadora en Comunicación, Ceremonia y Protocolo, así como Secretariado y Organización de Eventos. Cristina desarrolla proyectos de formación y consultoría en varias organizaciones públicas y privadas en Portugal, Angola y Brasil, desde 2006.

Comenzó su trayectoria profesional en 1986 en la industria de lujo y en 1989 se unió al equipo de un gran grupo empresarial portugués en el que trabajó durante más de veinte años.

En mayo de 2017, fue responsable del Protocolo de la Visita del Papa Francisco al Santuario de Fátima, Portugal y permaneció como Directora del Departamento de Alojamiento de esta institución durante varios años.

Posee un Máster en Ciencias de Comunicación por la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Católica de Portugal y postgraduados en Asesoramiento Empresarial e Imagen, Protocolo y Organización de Eventos por ISLA | Campus Lisboa.

Experta en Protocolo por la Escuela Internacional de Protocolo de Madrid, cuenta además con Titulación en Lenguas y Literaturas Modernas por la Universidad Autónoma de Lisboa y Secretariado por European Secretarial Academy. En su constante renovación y formación en Protocolo e Imagen, ha realizado varios cursos en España, Bélgica y Brasil.

Cristina Fernandes es autora del libro “Manual de Protocolo Empresarial”, publicado por Universidade Católica Editora, en octubre de 2014 y mayo de 2016. Colabora regularmente con la prensa, escribiendo sobre Protocolo y Etiqueta.

Coach personal Co-activo Certificado por CTI-Co-active Training Institute , Coach ejecutivo y de equipos certificado por ICF-International Coaching Federation y Coach Comercial acreditado por CIE Barcelona.

Diana es además Diplomada en Ciencias de la Educación y se ha formado en Management y Liderazgo en  Escuelas de Nueva York, Londres y Madrid.

Su trayectoria de más de diecisite años gestionando equipos comerciales y proyectos de retail en Airtel y Telefónica, ha estado centrada en formar y desarrollar a los miembros de su equipo y en la satisfacción del cliente. Fomentar la comunicación, ejercer un buen liderazgo, escuchar y compartir con el equipo, crear un entorno creativo y de colaboración, han sido los pilares sobre los que ha construido su carrera profesional.

En búsqueda constante de nuevos retos, desarrollo profesional y evolución personal,  decidió reinventarse profesionalmente para transmitir su experiencia y conocimiento a los demás.

Su propósito es acompañar a profesionales en sus períodos de transformación y evolución, desarrollando sus habilidades, potenciando sus capacidades y ampliando sus competencias, mediante coaching, mentoring, formación o una combinación de ellos.

Formadora/Facilitadora: Coaching Comercial, Liderazgo, Management, Gestión del Cambio, Felicidad organizacional, Comunicación efectiva, Gestión de Conflictos e Inteligencia Emocional.

Diana es Coach en Yachting Butler Academy, donde realiza procesos de coaching ejecutivo y de equipos y también imparte cursos de Liderazgo, Management, Excelencia en la Atención al cliente y Resolución de conflictos. Participa activamente en los procesos de selección de candidatos de YBA.

Hace más de veinticinco años que Eugenia desarrolla su carrera profesional en el mundo de la moda. Se adentró en este apasionante universo de la mano de Inditex, donde trabajó como formadora de tejidos y atención al cliente.

Posee un Master de Estilismo realizado en la Escuela de Turismo Felipe Moreno, obteniendo máxima calificación y reconocimiento. Desde hace más de quince años desempeña el cargo de Coordinadora de Medios Artísticos en medios televisivos.

Eugenia posee una larga trayectoria como estilista para fotografía y spots publicitarios, así como organización de desfiles y formación en Imagen Personal y de Marca en Empresas de reconocido prestigio.

Los valores y la imagen personal son imprescindibles para triunfar en el ámbito profesional y personal, así como sentirse feliz y seguro con uno mismo. Estos son los valore que Eugenia siempre potencia en nuestros proyectos y formaciones, dirigidos a fomentar la autoestima, desarrollando así una Marca Personal perfecta.

Gabriela posee una formación internacional, al haber cursado estudios en países como Canadá, EEUU y Suiza, siendo Licenciada en Idiomas Modernos con una mención empresarial por la Universidad Metropolitana de Caracas, Venezuela.

Comenzó su trayectoria profesional en UNICEF como Consultora del Medio Término. Pertenece a American Field Service (AFS) organización de intercambio estudiantil.

Gabriela cuenta con más de 10 años de experiencia en la industria náutica de lujo como Azafata y Jefa de Azafatas de mediana y gran eslora, realizando navegación y temporadas en Mediterráneo, Caribe y Pacífico.

Actualmente en Sint Maarten como Formadora y Consultora de YBA para Yates y Villas de Lujo en Caribe.

Guillermo, actual capitán de yates de lujo y amplia experiencia como marinero en barcos de gran eslora.

Ha sido marinero en la Capitanía de Argentina y guardaespaldas de cargos políticos.

Tras volver a España en 2021, se enfocó en su carrera profesional y confió en Yachting Butler Academy para formarse en Silver Service y Housekeeping.

Hoy forma parte de nuestro equipo como Asesor de Capitanes y Marineros, donde te podrá ayudar si quieres dedicarte a la náutica, ascender en tu profesión o conocer como gestionar yates de lujo.

Es una gran motivación y un orgullo, que Capitanes tan exigentes valoren nuestra formación y formen parte de nuestro equipo de profesionales.

Juanan cuenta con más de 10 años de experiencia en el mundo de la formación, tanto de forma freelance, como empresarial  en su propia Academia Drinksmotion Mallorca y actualmente en Yachting Butler Academy.

Es Vicepresidente de la Asociación de Barmans de Baleares (A.B.B.) y ha desarrollado su trayectoria profesional en los más prestigiosos hoteles y restaurantes de Baleares, destancando su labor como Maitre de Catering Externo en Andreu Genestra (* Michelín, *Bib Gourmand *Sol Repsol). Ha sido Jurado nacional de cocteleria y es uno de los referentes en la divulgación y enseñanza de todo lo relacionado con el departamento de F&B, especializado en servicios de bar y coctelería.

Colaborador en diversos medios de comunicación especializados en el sector, cuenta con artículos en Hosteltur y Shaking the present, siendo tertuliano habitual en varios programas de radio de Baleares.

Licenciada en C.C. Económicas y Empresariales por la UCLM con  Master de postgrado Internacional en Administración y Dirección de Empresas de Hostelería y Restauración. Completó sus estudios en Fort Lauderdale (EEUU) con cursos de especialización en Megayacht Interior Operations, Food Safety & Hygiene, Silver Service y Floral Design & Care.

Comenzó su carrera profesional en Hotelería trabajando en Occidental Hoteles de Canarias, aunque en breve se integró en la Sede Central de Meliá Hotels International en Mallorca, donde fué Jefe de diversos proyectos y Responsable de Sistemas en países como Portugal, Alemania, Francia, Holanda, Bélgica, Italia, Reino Unido y Suiza.

Llevó a cabo aperturas, desafiliaciones y cambios de sociedad en más de veinte hoteles a nivel internacional, definiendo procedimientos, checklists, coordinando proveedores, tratando con propiedades y formando al personal de los hoteles en diferentes áreas multidisciplinares, aportando así una visión global de negocio.

En su trayectoria profesional de más de quince años en la industria náutica de lujo, ha trabajado como Chief Stewardess en yates de mediana y gran eslora, privados y de chárter, tanto en Mediterráneo como Caribe y EEUU, realizando varias travesías atlánticas y pasando períodos de Astillero en Holanda.

​​​​​Pionera en la formación sobre Gestión Interior de Yates de Lujo en lengua española, Mara López ha creado y desarrollado el Curso Experto en Mayordomía específico para trabajar en la industria de lujo que con tanto mimo y orgullo organiza YBA anualmente.

Su experiencia internacional de veinticinco años avalan su prestigio profesional.

Profesional del mundo Hotelero con más de veinticinco años de experiencia. Formada en Dirección Hotelera en HECANSA, Marisol es una apasionada de los hoteles, la formación, la gestión y el desarrollo de personas, aportando siempre su experiencia, tanto en Dirección de Hoteles como en Docencia en entornos multiculturales e internacionales.

Las áreas en las que Marisol está especializada son Dirección y Operativa Hotelera, Gestión de Alimentos y Bebidas, Gestión y Formación de Equipos, Implantación de Marcas, Aperturas y Pre-Aperturas de hoteles, Gestión de Clientes, Calidad, Certificaciones, Redes y Reputación on-line, Revenue Management, Comercialización y Marketing Turístico, así como Gestión de Eventos y Protocolo.

Marta es Project Manager para Hotelería Deluxe, gestionando proyectos, estrategia digital y experiencia de usuario, cuidando siempre cada detalle y trabajando con compromiso, responsabilidad y pasión.

Se formó en la escuela Les Roches Global Hospitality Education de Marbella, con el Master «Marketing and Management for Luxury Tourism» y ha trabajado en hotelería de lujo gestionando exquisitos eventos particulares, como bodas y cumpleaños, y eventos profesionales, ponencias y presentaciones, en entornos muy distinguidos y selectos, con un públic VIP.

En 2021 participó en la formación de Basic Housekeeping con Yachting Butler Academy.

Su amplia faceta de conocer más sobre el crecimiento personal le llevó a formase como profesora de yoga, MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction) y Coaching Somático.

Hoy forma parte de nuestro equipo como Coach de equipos, gestión emocional y gestión del estrés, donde te podrá ayudar si necesitas poner foco en tus prioridades, saber gestionar todas las emociones y el estrés del trabajo o conocer como tratar con clientes selectos, cuidar de los detalles y crear una experiencia wow a tus clientes.

Es una gran apoyo que Marta, como profesional del sector lujo, confíe en las formaciones de Yachting Butler Academy y formen parte de nuestro equipo de profesionales.

Sumiller de reconocido prestigio a nivel nacional y amplia carrera profesional en España y Londres, titulado WSET y Court of Masters Sommelier..

Fué galardonado con el premio a MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA en el Trophée Ruinart en 1997,  siendo además el Sumiller más joven que había sido galardonado con este premio.

​En siguientes convocatorias siguió en el podium con unos magníficos resultados como 2º clasificado en el Campeonato Nacional en las ediciones de 2001 y 2002 y 3er clasificado en 1995 y en 1999.

Es Responsable de Formación en la conocida empresa Mercavinos de Mallorca, además de  Profesor de Sumillería en la Universidad de las Islas Baleares y Profesor de Servicio de Vino y Champagne en YBA.

Rosa es Product Manager desde 1984, con más de veinte años de experiencia en formación presencial sobre saneamiento náutico.

Posee una larga experiencia comercial y técnica, asesorando a profesionales del sector náutico a detectar y resolver los problemas del sistema de inodoros con rapidez y eficacia.

Ha certificado instalaciones de saneamiento y estudio de optimización de instalaciones en astilleros como Rodman Polyships, Astondoa, Faeton.

Ha recibido galardones a nivel mundial como Best Service Sanitation Award de Dometic.

Con más de veinte años de experiencia internacional en el sector hotelero de lujo y gran lujo, Sylvia ha destacado siempre por su trabajo en el Área de Alojamientos, donde se ha desarrollado profesionalmente, pasando por Cadenas Hoteleras tan relevantes como Meliá Hotels International, Hilton, Intercontinental y Sheraton, tanto en Europa como en Estados Unidos.

Posee una amplia formación en Regiduría de Pisos por la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid, además de cursos de especialización en Hotelería, Costes y Presupuestos, Diseño de Interiores, Protocolo Hotelero y Feng Shui aplicado al lujo, realizados en España, Holanda y Estados Unidos.

Sylvia posee una larga trayectoria como Docente de Cursos de Housekeeping e Inglés Turístico, así como gran experiencia en aperturas de hoteles, con excelentes dotes de organización, supervisión de calidad y gestión de los recursos humanos.